Varna uporaba Natančno preberite navodila
Pred uporabo se prepričajte, da ste na mestu, kjer je dovoljen ogenj ali žar. Ne uporabljajte ga bližje od 5 m od šotora ali bivalnega prostora. Ni primeren za uporabo v zaprtih prostorih. Varnost med uporabo: žar se močno segreje, zato se ga ne dotikajte, dokler ni popolnoma hladen ali pa uporabite posebne rokavice. Plamen je lahko visok. V vetrovnih razmerah bodite previdni, plameni bodo večji in bolj vroči.
Načini uporabe
Žar omogoča več različnih načinov priprave hrane:
- tradicionalno pečenje na žaru,
- način gretja (posode in ponve lahko postavite neposredno na rešetko),
- uživanje v večernem ognju.
Možnost nastavitve višine rešetke, da lahko način kuhanja prilagodite svojim potrebam.
Pri uporabi žara imejte pri sebi najmanj 2 litra vode, da lahko po potrebi pogasite ogenj.
Prižiganje žara
Na kurišče, ki se nahaja na dnu posode za pepel, položite plast oglja. Na vrh položite majhne koščke lesa s prižigalcem ognja. Bolj ko je les suh, boljše je izgorevanje. Prižgite in pustite, da se ogenj naravno razplamti.
Takoj, ko je zgorevanje lesa optimalno, dodajte oglje (ne prekoračite maksimalne količine - preberite navodila) in mešajte z ročajem.
Za popolno žerjavico razpihujte ogenj s pokrovom.
Shranjevanje
Ko končate z uporabo, bo žar še nekaj časa ostal vroč. Prepričajte se, da je ogenj popolnoma ugasnjen. Če želite pospešiti hlajenje, poškropite žar z vodo. Ko je žar ugasnjen in ohlajen, spraznite posodo za pepel in ga shranite v škatlo. Ko se žar ohladi, ga spravite nazaj v torbo za shranjevanje/prenašanje.
Sestavni deli
Žar sestavljajo:
- 1 glavni del z nogami,
- 1 predal za pepel,
- 1 rešetka,
- 1 ročica,
- 1 pokrov (pladenj za hrano in stranska miza,
- 1 prostor za gorenje,
- 1 torba za prenašanje.
Priprava okusne hrane
Takoj, ko žerjavica zažari, postavite žar na vrh in pustite, da se sam greje 2 minuti. Ne sme se dotikati žerjavice. Uporabite ročaj ali prijemalko.
Za razporeditev hrane po žaru uporabite pribor za žar. Hrana ne sme priti v kontakt s plameni, če se to zgodi, hrano umaknite. Hrano pogosto obračajte, da se zapeče na obeh straneh. Ko je hrana pečena, jo pustite stati na pokrovu in prekrite z aluminijasto folijo.
Vzdrževanje
Po kuhanju vročo rešetko očistite z žično krtačo. Žar operite z vročo milnico in mehko gobico ali krtačo, ki je primerna za odstranjevanje trdovratnih ostankov. Odstranljiv pladenj omogoča enostavno odstranjevanje žerjavice. Žar je v celoti izdelan iz nerjavečega jekla.
