Načini uporabe
Žar omogoča več različnih načinov priprave hrane:
- tradicionalno pečenje na žaru,
- način gretja (posode in ponve lahko postavite neposredno na rešetko),
- uživanje v večernem ognju.
Možnost nastavitve višine rešetke, da lahko način kuhanja prilagodite svojim potrebam.
Pri uporabi žara imejte pri sebi najmanj 2 litra vode, da lahko po potrebi pogasite ogenj.
Sestavni deli
Žar sestavljajo:
- 1 glavni del z nogami,
- 1 predal za pepel,
- 1 rešetka,
- 1 ročica,
- 1 pokrov (pladenj za hrano in stranska miza,
- 1 prostor za gorenje,
- 1 torba za prenašanje.
Varna uporaba Natančno preberite navodila
Pred uporabo se prepričajte, da ste na mestu, kjer je dovoljen ogenj ali žar. Ne uporabljajte ga bližje od 5 m od šotora ali bivalnega prostora. Ni primeren za uporabo v zaprtih prostorih. Varnost med uporabo: žar se močno segreje, zato se ga ne dotikajte, dokler ni popolnoma hladen ali pa uporabite posebne rokavice. Plamen je lahko visok. V vetrovnih razmerah bodite previdni, plameni bodo večji in bolj vroči.
Prižiganje žara
Na kurišče, ki se nahaja na dnu posode za pepel, položite plast oglja. Na vrh položite majhne koščke lesa s prižigalcem ognja. Bolj ko je les suh, boljše je izgorevanje. Prižgite in pustite, da se ogenj naravno razplamti.
Takoj, ko je zgorevanje lesa optimalno, dodajte oglje (ne prekoračite maksimalne količine - preberite navodila) in mešajte z ročajem.
Za popolno žerjavico razpihujte ogenj s pokrovom.
Priprava okusne hrane
Takoj, ko žerjavica zažari, postavite žar na vrh in pustite, da se sam greje 2 minuti. Ne sme se dotikati žerjavice. Uporabite ročaj ali prijemalko.
Za razporeditev hrane po žaru uporabite pribor za žar. Hrana ne sme priti v kontakt s plameni, če se to zgodi, hrano umaknite. Hrano pogosto obračajte, da se zapeče na obeh straneh. Ko je hrana pečena, jo pustite stati na pokrovu in prekrite z aluminijasto folijo.
Vzdrževanje
Po kuhanju vročo rešetko očistite z žično krtačo. Žar operite z vročo milnico in mehko gobico ali krtačo, ki je primerna za odstranjevanje trdovratnih ostankov. Odstranljiv pladenj omogoča enostavno odstranjevanje žerjavice. Žar je v celoti izdelan iz nerjavečega jekla.
Shranjevanje
Ko končate z uporabo, bo žar še nekaj časa ostal vroč. Prepričajte se, da je ogenj popolnoma ugasnjen. Če želite pospešiti hlajenje, poškropite žar z vodo. Ko je žar ugasnjen in ohlajen, spraznite posodo za pepel in ga shranite v škatlo. Ko se žar ohladi, ga spravite nazaj v torbo za shranjevanje/prenašanje.
